2 czubate łyzki ziół( najlepiej świeżych)bazylia,tymianek
1/4 szklanki białego wytrawnego wina
po 1 pęczku szczypiorku i pietruszki
1 pomidor, kilka listków sałaty, sół i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę pokroić w dzwonki.1/2 cytryny pozostawić do dekoracji z 1/2 wycisnąć sok, skropić rybę i pozostawić na 1/2 godz. 2. Zmiażdżyć czosnek, wymieszać z solą, pieprzem, łyżką oliwy i ziołami. Natrzeć rybę. 3. Rybę ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić oliwą i winem. Piec 30-40 minut. 4. Szczypiorek i natkę posiekać, wymieszać ze śmietaną. Gdy ryba zacznie się rumienić zalać ją śmietaną. Piec jeszcze chwilę. 5. Udekorować sałatą, pomidorem, cytryną i natką.
SMACZNEGO!
