Przygotowanie: 25 MIN. Pieczenie: 35 MIN. Kaloryczno¶ć: 480 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
CIASTO: 180 G MˇKI, ŻÓŁTKO, 100 G MASŁA
2 ŁYŻKI CUKRU PUDRU, 2 ŁYŻKI ZIMNEJ WODY
KREM: 3 ŁYŻKI CUKRU, 2 ŻÓŁTKA, CUKIER WANILIOWY
1/2 LASKI WANILII, ŁYŻKA MˇKI ZIEMNIACZANEJ, ŁYŻKA MASŁA
2 SZKLANKI MLEKA, 2 ŁYŻECZKI SKÓRKI Z CYTRYNY
DO DEKORACJI: 4 BIAŁKA, 4 ŁYŻKI CUKRU, ORZEHCY WŁOSKIE, SÓL
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z PODANYCH SKŁADNIKÓW NA CIASTO ZAGNIE¦C CIASTO I WSTAWIĆ NA 2 GODZINY DO LODÓWKI. CIASTEM WYLEPIĆ WYSMAROWANA MASŁEM FORMĘ. PONAKŁUWAĆ. PIEC 15 MINUT W PIEKARNIKU ROZGRZANYM DO 200 STOPNI. 2. KREM: ŻÓŁTKA UTRZEĆ Z CUKREM I CUKREM WANILIOWYM. WYMIESZAĆ Z MˇKˇ ZIEMNIACZANˇ. MLEKO ZAGOTOWAC Z WANILIˇ ( PO UGOTOWANIU WANILIĘ USUNˇĆ). MLEKIEM ZALAĆ ŻÓŁTKA Z MˇKˇ I MIESZAJˇC OGRZEWAĆ AŻ KREM ZGĘSTNIEJE. KREM WYMIESZAC ZE STARTA SKÓRKˇ Z CYTRYNY I MASŁEM. WYLAĆ NA CIASTO I PIEC 20 MIN. W PIEKARNIKU ROZGRZANYM DO 180 STOPNI. 3. DEKORACJA: BIAŁKA UBIĆ ZE SZCZYPTˇ SOLI I CUKREM. NAŁOŻYĆ NA WIERZCH CIASTA. WSTAWIĆ NA 8 MIN. DO PIEKARNIKA. NASTEPNIE TARTĘ UDEKOROWAĆ POSIEKANYMI ORZECHAMI. SMACZNEGO!!!
