50 dkg makaronu (najlepsze będą kokardy), 40 dkg sera żółtego
50 dkg miesa mielonego
1 brokuł lub kalafior
1 duża śmietana 1 mały jogurt
50 dkg pieczarek
przyprawy-pieprz,sól ,głowka czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu, ser zetrzec na tarce o wiekszych oczkach, na patelni rozgrzać niewielka ilość tłuszczu i smażyć na nim mieso mielone by nie było surowe mieszając by było drobne, brokuł lub kalafior ugotować po wystygnięciu rozdzielic na drobne czastki, śmietane wymieszać z jogurtem doprawić solą i pieprzem w zalezności jak kto lubi mniej czy wiecej czosnku ja daje połowe głowki, rozmiazdzyc i dodac do smietany, pieczarki pokroic w talarki i podsmazyc. 2. Wszystkie składniki po ugortowaniu i po smażeniu wymieszać w jednym naczyniu, dodac więcej niż połowe sera zółtego(zostawić troszkę na koniec by posypać wierzch) i smietany zmieszanej juz wczesniej z jogurtem przyprawami i czasnkiem, przełozyc do formy (naczynie zaroodporne badz forma moze byc nawet do pieczenia ciasta -i na koniec na wierzch wysmarowac reszta smietany i posypac reszta sera. 3. Wstawic do piekarnika i piec 20 minut w 180 stopniach w zaleznowsi od piekarnika moze sie piec krocej. Kiedy wierz jest podpieczony czyli ser stoiony i zrumieniony mozna podawac. Smacznego.
