1. Z białek ubijamy sztywną pianę. Serek, mleko, mąkę z proszkiem do pieczenia i żółtka jaj mieszamy w dużej misce. Na zakończenie dodajemy ubitą wcześniej pianę. Placuszki smażymy na patelni, z dodatkiem tłuszczu. Podawać z owocami, syropem lub konfiturą.
