1. Ryż gotować 15 min. w osolonej wodzie. Odcedzić. Mięso umyć, pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić w talarki. Pieczarki dobrze osączyć, pokroić w plasterki.Na patelni rozgrzać masło, podsmarzyć na nim mięso i ciągle mieszać. 2. Dodać cebulę, podsmażyć, wrzucić pieczarki. Wszystkie składniki smażyć kilka minut. Podlać rosołem, zagotować. 3. Ogień zmniejszyć, mięso z pieczarkami gotować, aż cały płyn wyparuje. Wlać śmietanę, wymieszać, zagotować. Dodać ryż i natkę, ponownie zagotować. Danie doprawić do smaku solą i pierzem.
