Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 5 minut Kaloryczność: 450 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 słoik sosu pomidorowego
2 jajka
niepełna szklanka mąki
1 szklanka mleka
15 dag miękkiego, łatwo topiącego się sera
bazylia (suszona lub świeża)
olej
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podgrzać klasyczny sos pomidorowy. Następnie mąkę rozrobić z mlekiem, dodać jajka i szczyptę soli, wymieszać. Odstawić na 15 minut. 2. Patelnię o średnicy 18 cm posmarować olejem, łyżką wazową wylewać ciasto naleśnikowe. Smażyć naleśniki na złoty kolor z obu stron. 3. Bazylię umyć, osuszyć, pokroić. Ser zetrzeć na tarce. 4. Naczynie żaroodporne natłuszczyć, położyć jeden naleśnik, posmarować sosem pomidorowym,
posypać bazylią i serem.
Położyć drugi naleśnik, na nim warstwę sosu, listki bazylii i ser. Przekładać składniki, aż do ich wyczerpania.
Na wierzchu powinien się znależć sos pomidorowy posypany listkami bazylii. 5. Potrawę wstawić do gorącego piekarnika, nagrzanego do temp. 220°C i zapiekać 5 minut. Podawać na gorąco.
