Przygotowanie: 30 minut Kaloryczność: 279 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 jajek
2 czerwone papryki
4 cebule dymki
1 pęczek szczypiorku
4 pory
8 łyżek mleka
2 łyżki masła
sól
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paseczki. 2. Pory umyć, odciąć końce ciemnozielonych liści i piętki. Pokroić na kawałki. Dymkę i szczypiorek umyć, drobno posiekać. 3. Jajka lekko ubić z mlekiem, doprawić solą i pieprzem.
Do ubitych jajek dodać posiekane pory, paprykę i dymkę. Wszystko wymieszać. 4. Masę jajeczną usmażyć na maśle. Wyłożyć na talerze. Przed podaniem posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
