Przygotowanie: ok. 30 min. Pieczenie: ok. 25 min. Kaloryczność: 150 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
250 g maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
120 g cukru
1 jajko
50 g miekkiego masla
80 ml mleka
320 g jagod
45 ml mleka
3 cukry waniliowe
2 lyzki platkow migdalowych
maslo do natluszczenia foremek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Make przesiac do miski, wymieszac z proszkiem do pieczenia. Dodac cukier, jajko, maslo i 80 ml mleka. Za pomoca miksera wyrobic gladkie ciasto. 2. Jagody przelozyc na sito, przelac zimna woda i dobrze odsaczyc. 3. 45 ml mleka zagotowac z dodatkiem cukru waniliowego. Nastepnie dodac owoce, podgrzewac okolo 5 min. na wolnym ogniu, przestudzic. Mleko z owocami dodac do ciasta i wymieszac. 4. W malym garnuszku roztopic maslo. Za pomoca pedzelka tluszczem dokladnie posmarowac 12 papierowych foremek. Piekarnik rozgrzac do 175°C. 5. Lyzka nabierac porcje ciasta i przekladac do foremek. Kazda babeczke posypac platkami migdalowymi. 6. Ciasteczka ulozyc na blasze. Blache umiescic w piekarniku w polowie wysokosci. Babeczki piec ok. 25 min. 7. Upieczone ciastka wystudzic, podawac w papierowych foremkach. Babeczki mozna ozdobic odrobina bitej smietany. 8. Guten Appetit!
