Przygotowanie: ok. 30 min. Pieczenie: ok. 50 min. Kaloryczność: 310 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
CIASTO:
125 g masla
100 g cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
1 opakowanie kandyzowanej skorki pomaranczowej
3 jajka
220 g maki
1 lyzeczka kakao
1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia
3 lyzki smietany
MASA:
6 mandarynek
1 budyn waniliowy
60 g cukru
375 ml mleka
100 g polewy z mlecznej czekolady
250 g gestej smietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miekkie maslo ubic za pomoca miksera na puszysta mase. Kolejno dodac cukier, cukier waniliowy, sol i kandyzowana skorke pomaranczowa. Po kolei dodawac jajka, skladniki dokladnie utrzec. 2. Make wymieszac z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodawac porcjami do masy na przemian ze smietana, stale ucierajac. 3. Tortownice (o srednicy 26 cm) posmarowac tluszczem. Ciasto przelozyc do formy i wyrownac powierzchnie. 4. Mandarynki obrac i podzielic na czastki. 2/3 porcji owocow rozlozyc na ciescie. Budyn ugotowac z mlekiem i cukrem wg przepisu na opakowaniu i wystudzic. 5. Polewe czekoladowa przygotowac wg przepisu na opakowaniu. 6. Ugotowany budyn wymieszac z gesta smietana, podzielic na dwie porcje. Jedna porcje budyniu wymieszac z polewa czekoladowa, przelac do woreczka foliowego. 7. Pozostaly budyn przelac do drugiego woreczka foliowego. W kazdym woreczku odciac rozek, placek udekorowac, wyciskajac na przemian ciemne i jasne paski masy budyniowej. 8. Ciasto piec ok. 50 min. w temp. 170°C. Po upieczeniu placek zostawic na 10 min. w otwartym piekarniku. 9. Ciasto wyjac z formy, ostudzic. Przed podaniem udekorowac pozostalymi mandarynkami. 10. Guten Appetit!
