Przygotowanie: ok. 30 min. Pieczenie: ok. 45 min. Kaloryczność: 390 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
CIASTO:
225 g maki
1 jajko
szczypta soli
125 g cukru
175 g masla
MASA I DEKORACJA:
1 jajko
75 g cukru
1/2 lyzeczki cynamonu
160 g zmielonych migdalow
5 srednich jablek
2 lyzki soku z cytryny
4 lyzki konfitury z malin
1 lyzka cukru pudru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z maki, jajka, masla, cukru i soli wyrobic gladkie ciasto. Z ciasta uformowac kule, zawinac w folie i wlozyc do lodowki na ok. 1 godz. 2. Niska forme do tart (o srednicy 26 cm) natluscic. Ciasto rozwalkowac na oproszonej maka stolnicy. Nastepnie ciastem wylozyc forme, gesto ponakluwac widelcem. 3. Jajko ubic z cukrem i cynamonem na puszysta mase. Do masy dodac zmielone migdaly, wymieszac. 4. Jablka obrac, przekroic. Po usunieciu gniazd nasiennych skropic sokiem z cytryny. Dwie polowki jablek zetrzec, dodac do masy migdalowej. Mase wylozyc na ciasto. 5. Pozostale jablka ponacinac z wypuklej strony i ulozyc na masie. Piekarnik rozgrzac do 200°C. 6. Konfiture podgrzac i utrzec na gladka mase. Jablka posmarowac konfitura. 7. Tarte wstawic do piekarnika i piec ok. 45 min. Po 20 min. ciasto wyjac, owoce posmarowac pozostala konfitura. Jesli wierzch ciasta zbytnio sie zarumienil, przykryc je folia aluminiowa. 8. Upieczona tarte wyjac z piekarnika, po 5 min. wyjac z formy. Wystudzic a nastepnie oproszyc cukrem pudrem. 9. Guten Appetit!
