1. Bulion zagotowac z sokiem jablkowym. Cebule obrac, naszpikowac gozdzikami. Wlozyc do bulionu z listkiem laurowym, ziarenkami pieprzu i gorczycy. 2. Gotowac 10 min. na malym ogniu. Odcedzic. 3. W goracym bulionie rozpuscic zelatyne i doprawic sosem sojowym, worcester, sokiem z cytryny i sola. 4. Jablka obrac, wyciac gniazda nasienne. Pokroic w platki i skropic sokiem z cytryny. 5. Rybe i dynie pokroic w kostke. Koperek posiekac. 6. Do foremki wlac warstwe galaretki (1 cm wysokosci). Gdy zastygnie, ulozyc warstwami jablka, rybe i dynie, przesypujac kazda warstwe koperkiem i zalewajac galaretka. 7. Chlodzic 4 godz. Wylozyc na polmisek i pokroic na porcje. 8. Guten Appetit!
