Przygotowanie: 10 min. Smażenie: do zrumienienia Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
50 dag. pieczarek równej wielkości
2 jajka
bułka tarta
sól
planta lub olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki muszą być podobnej wielkości i mieć ładne zamknięte kapelusze. Grzyby umyć (nie zdejmować skórki), odciąć nóżki na równo z kapeluszem, osuszyć. 2. W miseczce rozmącić jajka. W drugiej przygotować bułkę tartą. 3. Na patelni rozgrzać taką ilość tłuszczu żeby sięgał do połowy grzybków, wtedy całe równo się przyrumienią. 4. Kapelusze zanurzać najpierw w jajku a następnie w bułce tartej. Kłaść na patelnię najpierw dolną częścią kapelusza , a gdy się zarumienią przakręcić na drugą stronę (wtedy sok powstały w trakcie smażenia nie wypłynie na patelnię) 5. Wyjąć na talerze i posolić. Smacznego.
