Przygotowanie: 15 min. Duszenie: 15 min. Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg. pieczarek
1/2 masła
200 g. kwaśnej śmietany 22%
1 pęczek natki pietruszki
1/4 szkl. białego półwytrawnego wina
sół, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki umyć, pokroić na paski. 2. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pieczarki i smażyć aż płyn odparuje a grzybki zaczną się złocić. 3. Dodać wino, sól, pieprz i śmietanę. Dusić aż płyny się zredukują i sos się zagęści. 4. Dodać drobno posiekaną natkę i w razie potrzeby doprewić solą i pieprzem. 5. Smacznego.
