1 łyzka masła do smarowania naczynia żaroodpornego
1 łyżka mąki
3 łyżki śmietany 30 %
4 plastry szynki
6 łyżek startego sera Gouda
3-4 łyżki bulionu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szparagi umyć, oczyścić, każdą szparagę podzielić na trzy części i gotować przez 15 minut. Po tym czasie odcedzić i przełożyć do wysmarowanego naczynia żaroodpornego. 2. Masło do sosu rozgrzać na patelni, dodać mąkę i szybko rozprowadzić bulionem, gotować do chwili aż powstanie złota zasmażka. Następnie dodać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia. 3. Do sosu dodać pokrojoną w paski szynkę i żółty ser.
Polać sosem szparagi.
Wstawić do piekarnika i zapiekać 15 minutw temp. 180 stopni C. Podawać z bagietką.
SMACZNEGO!
