Przygotowanie: 30 min. Kaloryczność: 380 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
20 dag sera plesniowego
3 dojrzale gruszki
4 lyzki posiekanych orzechow
kilka lisci salaty
10 dag ciemnych winogron
1 lyzeczka skorki otartej z cytryny
3 lyzki soku cytrynowego
6 lyzek oliwy
1 lyzka lagodnej musztardy (np. miodowej)
sol
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na sos wymieszac musztarde z sokiem z cytryny, oliwa, sola oraz pieprzem. 2. Liscie salaty umyc, osuszyc, rozerwac na mniejsze kawalki. Ulozyc na talerzu i skropic mala iloscia przygotowanego sosu. 3. Umyte gruszki obrac, przekroic na polowki, wyciac gniazda nasienne, pokroic w plasterki. Winogrona umyc i pokroic na polowki. 4. Ser pokruszyc lub pokroic w kostke. Na warstwie salaty ulozyc pokrojone gruszki, winogrona i kawalki sera. 5. Salatke polac pozostalym sosem i posypac uprazonymi na suchej patelni orzechami oraz skorka cytrynowa. 6. Salatke podawac z grzankami lub tostami z maslem czosnkowym. 7. Guten Appetit!
