Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 15 min Trudność: bajecznie łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
5 lub 6 cebul (lepiej z odmiany tych ostrych)
olej
masło
białe wino (wytrawne lub pól-wytrawne) ok pół szklanki
chleb i toster (lub gotowe małe grzaneczki)
czosnek (4 ząbki)
kostka bulionowa (kurczakowa)
*ser żólty (niekoniecznie)
przyprawy-sól ,veget ,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do garnka wsadź masło i olej (masło się nie spali) posiekaj drobno cebulkę (nie musi być drobno jeżeli masz mikser/blender/"żyrafę") i czosnek. 2. Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek do rozgrzanego garnka. Zeszklij na maśle. Następnie zalej wodą (wrzącą!!!) i dodaj kostke bulionową oraz przyprawy i wino. 3. Całość zmiksuj. 4. Gotując możesz dodać starty (lub posiekany w kostkę lub sproszkowany) żółty ser. Jednak należy wtedy uważać żeby nie przywarł do dna. 5. Zupę najlepiej podawać z grzankami. Smacznego!
