Przygotowanie: 10 minut Pieczenie: 80 minut Trudność: Dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1 kg żeberek
Sos:
2 łyżki oliwy
2 łyżki sosu sojowego
5 łyżek wytrawnej wiśniówki albo słodkiego czerwonego wina i whiski
3 łyżki miodu
Posypka:
Vegeta
Czosnek
Sol
Tymianek albo Majeranek
1 łyżeczka papryki
Chilli - troszke
1 łyżeczka Grill-Przyprawy do Mięs
1/2 łyżeczki Oregano
1 łyżeczka Pieprzu czarnego mielonego
1/2 łyżeczki Bazylii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żeberka można pokroić na porcje ale lepiej wygladają całe. 2. Wymieszać oregano, paprykę, tymianek, bazylię, przyprawę do grilla, sól i pieprz. 3. Mieszanką przypraw natrzeć żeberka. Przykryć i odstawić na godzinę. 4. Podpiec na grillu okolo godziny na bardzo malym ogniu lub w piekarniku . 5. Olej wymieszać z sosem sojowym, wiśniówką i płynnym miodem. 6. Przygotowaną zaprawą natrze
żeberka.
Piec na ruszcie, smarując zaprawą i obracając od czasu do czasu, aż mięso się zarumieni okolo 20 min. 7. Mniodzio!!!!!
