1. Dymke dokladnie oczyscic, umyc, pokroic na kawalki. Pomidory i pieczarki oplukac. Pomidory pokroic w kostke, wieksze pieczarki na polowki. Kurki odsaczyc z zalewy. 2. Pieczarki i kurki podsmazyc na patelni na mocno rozgrzanym masle. Dodac pokrojona dymke oraz pomidory, doprawic sola i pieprzem. Zalac 1 szkl. wody, dusic ok. 5 min. na malym ogniu. 3. Sznycle wieprzowe oplukac, dokladnie osuszyc. Podsmazyc na goracym oleju (z kazdej strony po 3-4 min). Oproszyc sola i pieprzem, zdjac z patelni, zabezpieczac przed wystygnieciem. 4. Sos wytworzony podczas smazenia sznycli rozcienczyc 1/2 szkl. goracej wody. Make rozprowadzic smietana kremowka, zagescic sos. Szybko doprowadzic do wrzenia, pozostawic na malym ogniu ok. 5 min (od czasu do czasu zamieszac). 5. Sos polaczyc z grzybami, dymka i pomidorami, ponownie zagotowac i doprawic do smaku. Sznycle wieprzowe przelozyc na podgrzany polmisek, udekorowac natka. Podawac z sosem pomidorowo-grzybowym. 6. Guten Appetit!
