Przygotowanie: 25 min. Kaloryczno¶æ: 300 kcal/porcja Trudno¶æ: latwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
40 dag piersi z indyka
2 lyzki oleju
2 pomidory
1 opakowanie (45 dag) mozzarelli
1/2 peczka bazylii
sol
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mieso oplukac, osuszyc papierowym recznikiem. Pokroic na 4 grube plastry. Smazyc na goracym oleju 5-7 min., od czasu do czasu odwracajac. 2. Pomidory oplukac, pokroic na 8 plasterkow. Mozzarelle odsaczyc, rowniez pokroic na 8 plasterkow. Bazylie umyc, osuszyc. Polowe listkow pokroic w cienkie paski. 3. Mieso oproszyc sola i pieprzem, posypac pokrojona bazylia. Na wierzchu ulozyc plasterki pomidorow i mozzarelli. 4. Zapiekac ok. 5 min. w temp. 250°C. Oproszyc pieprzem. Udekorowac reszta bazylii. Podawac ze swieza bagietka z maslem ziolowym. 5. Przygotowanie bagietki: maslo utrzec z ziolami (np. bazylia i oregano) i doprawic do smaku sola. Mozna rowniez dodac roztarty zabek czosnku. Maslem posmarowac grube plastry bagietki i krotko zapiekac je na ruszcie mocno rozgrzanego piekarnika. 6. Guten Appetit!
