Przygotowanie: 45 min. Kaloryczność: 780 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag sznycli z indyka
4 marchewki
4 dymki
2 pojemniki (40 dag) smietany kremowki
sok i skorka starta z 1/2 cytryny
20 dag makaronu wstazki
2 lyzki masla lub margaryny
1-2 lyzki tartego chrzanu
2 szkl. bulionu z kostki
1/2 peczka koperku
sol
bialy pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sznycle z indyka umyc, osuszyc, pokroic w kostke. Wstawic na 10 min. do zamrazalnika. 2. Marchewki obrac, oplukac, pokroic w kostke. Dymke oczyscic, umyc. Szczypior od dymki pokroic w krazki, cebulki w kostke. 3. Mieso przepuscic przez maszynke. Wymieszac z polowa smietany, zmiksowac. Dodac cebule i skorke z cytryny, doprawic do smaku sola i pieprzem. 4. Z masy uformowac 8 klopsikow. Gotowac w osolonej wodzie na malym ogniu przez 8-10 min. 5. Makaron ugotowac w osolonej wodzie (ok. 8 min.). Marchewki i szczypior od dymki podsmazyc na goracym tluszczu, zalac rosolem. Dodac chrzan i reszte smietany. Zagotowac, pozostawic na ogniu 4-5 min. 6. Koperek umyc, osuszyc, posiekac. Sos doprawic chrzanem, sola i sokiem z cytryny. Makaron odcedzic. 7. Pulpeciki podawac z makaronem i sosem. Przed podaniem posypac tartym chrzanem i udekorowac galazkami koperku. 8. Guten Appetit!
