Przygotowanie: 1 i 1/4 godz. Gotowanie: ok. 25 min. Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg selera
2 jablka
10 dag szalotek lub malych cebulek
1 maly kawalek swiezego chrzanu
1 cytryna
20 dag rodzynek
25 dag brazowego cukru
1 szkl. octu z bialego wina
sol
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Seler oczyscic, oplukac, pokroic w cienkie plasterki. Jablka umyc, pokroic na cwiartki, usunac pestki, miazsz pokroic na male kawalki. 2. Szalotki obrac, posiekac. Chrzan obrac, zetrzec. Cytryne sparzyc wrzatkiem, pokroic w cienkie plasterki. 3. Przygotowane skladniki zagotowac z rodzynkami, octem, cukrem i sola. Przykryc, gotowac na 25 min. na srednim ogniu. 4. Napelnic umyte i wyparzone sloiki. Ten relish podajemy do ryb. 5. Skladniki na 4 sloiki o pojemnosci 300 ml kazdy. 6. Guten Appetit!
