Przygotowanie: 50 min. Pieczenie: 30 min. Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 sprawione pstragi lub makrele (sztuka ok. 30 dag)
2 cebule
1 cytryna
2 pomidory
4 zabki czosnku
4 duze liscie kapusty wloskiej
4 lyzki masla
4 galazki natki
oliwa
kawalek swiezego imbiru (ok. 5 cm)
sol
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pstragi umyc, osuszyc, natrzec w srodku i na zewnatrz sola oraz pieprzem. Imbir i zabki czosnku obrac, drobno posiekac, wlozyc do wnetrza ryb. Pstragi odstawic pod przykryciem do lodowki na 30 min. 2. Obrane cebule, umyte pomidory i cytryne pokroic w plasterki, nafaszerowac nimi pstragi. Dodac wiorki masla i galazki natki. Ryby posmarowac oliwa. 3. Liscie kapusty sparzyc. Owinac nimi pstragi i zawinac w folie aluminiowa natluszczona oliwa. Piec ok. 30 min. W polowie grillowania przelozyc na druga strone. 4. Guten Appetit!
