50 dag miêsa z piersi kurczaka pokrojonego w kostkê
50 dag miêsa wieprzowego pokrojonego w paski
50 dag du¿ych krewetek
1/2 l oliwy
5 dag ziaren sezamowych
NA MARYNATÊ:
1 ma³a cebulka utarta na tarce
2 roztarte z±bki czosnku
1/2 ³y¿eczki chilli
2 ³y¿eczki imbiru
3 ³y¿ki sosu sojowego
2 ³yzki octu balsamicznego
4 ³y¿ki oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dok³adnie mieszmy sk³adniki marynaty. Miêso i krewetki polewamy marynat±, a nastêpnie wstawiamy do lodówki na 3-10 godzin. 2. Po tym czasie nadziewamy miêsa i krewetki na osobne patyczki. 3. Ca³± oliwê wlewamy do g³êbokiej patelni i rozgrzewamy. Szasz³yki k³adziemy na gor±cy t³uszcz i sma¿ymy do zrumienienia-najpierw miêsne, potem krewetkowe. 4. Ziarna sezamowe rumienimy na suchej patelni i posypujemy nimi gotowe szasz³yki. 5. Potrawê podajemy z dipami i grillowanymi warzywami.
