Przygotowanie: 10 min Smażenie: 10 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki wody mineralnej gazowanej !
4 jajka
25 dag białego sera
szczypta soli
3 łyżeczki cynamonu
bułka tarta, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę, wodę mineralną,1 jajko,łyżeczkę cókru i szczyptę soli, łyżkę oleju zmieszać razem za pomocą miksera do uzyskania płynnego, jednolitego ciasta.
Smażyć naleśniki, na małej ilości oleju (lub na suchej patelni) aż będą z obu stron lekko zarumnienione. 2. Twaróg, 2 żółtka, cynamon i łyżeczkę cókru dokładnie wymieszać za pomocą widelca lub ręką.
Można dodać więcej cókru jeśli ktoś woli bardziej słodkie. 3. Twaróg nakładać na naleśniki po dużej łyżce, i zawijać w kostkę (na cztery). 4. Zawinięte naleśniki dokładnie obtoczyć w jajku, potem bułce tertej. Smażyć z obu stron aż do zarumienienia. 5. Naleśnieki są pyszne i dość syte. Dzieki wodzie mineralenj gazowanej są pulchne i delikatne.
