Przygotowanie: 40 min. Gotowanie: 30 min. Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
40 dag marchwi
1 cebula
3 lyzki ryzu
2 lyzki masla
1 i 1/2 l bulionu (z kostki lub z proszku)
100 ml gestej smietany
tymianek
sok z cytryny
sol
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchewki obrac, oplukac, pokroic w paski. Cebule obrac, oplukac, drobno posiekac. 2. W garnku rozgrzac maslo, wlozyc cebule i usmazyc na szklisto. Dodac marchew i smazyc, mieszajac, przez 2-3 min. 3. Wlac goracy bulion, wsypac oplukany ryz, doprowadzic do wrzenia. Gotowac na malym ogniu pod przykryciem przez 30 min. 4. Kilka paskow marchewki odlozyc do dekoracji. Zupe zmiksowac, doprawic tymiakiem, sokiem z cytryny, sola i pieprzem. 5. Zupe wlac na talerze, polac smietana i udekorowac odlozona marchewka. Podawac z bagietka lub grzankami. 6. Guten Appetit!
