Przygotowanie: 20 min. Kaloryczność: 240 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
3 jajka
30 dag maki
1 szkl. zsiadlego mleka (lub kefir)
30 dag miazszu dyni
1 lyzeczka proszku do pieczenia
sol
olej do smazenia
dzem zurawinowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko roztrzepac z jajkami. Wsypac make ze szczypta soli i proszkiem do pieczenia. Ucierac, az powstanie gladkie ciasto. 2. Miazsz dyni zetrzec na tarce, dodac do ciasta, wymieszac. Ciasto nakladac na patelnie porcjami wielkosci lyzki. Smazyc na goracym oleju. 3. Racuchy odsaczyc z nadmiaru tluszczu na papierowym reczniku. Podawac z dzemem zurawinowym. 4. Rada: do racuchow mozna podac dzem o dowolnym smaku, ale najlepszy jest niskoslodzony, z kwaskowatych owocow. 5. Guten Appetit!
