Przygotowanie: ok.25-30 min. Smażenie: kilka minut Gotowanie: kilka minut Trudność: bardzo latwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg piersi z indyka
5 ogórkow sałatkowych (zielonych, nie pryskanych)
2 duże cebule; 8 łyżek kwaśnej śmietany
1/2 peczka koperku ;1/2 peczka natki pietruszki
20 g stopionego masla ; 20 g masła; sól; pieprz
1/4 litra przygotowanego bulionu z kostki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórek dokładnie umyć, osuszyć, przeciąć wzdłuż i wyskrobać łyżką nasiona. Następnie pokroić w paski o dlugości 4 x1cm. Cebulą obrać, pokroić w kostkę. Koperek i natkę pietruszki opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Piersi z indyka opłukać, osuszyć i pokroić w paski (ok. 4 x 1cm). 2. Na stopionym maśle zeszklić cebulę. Odłożyć na bok. Na pozostałym maśle przesmażyć paski mięsa-mieszając. Dodać ogorki,cebule i polowe ziol(polowe natki i polowe koperku),mieszajac przesmazyc. Przyprawic do smaku sola i pieprzem. Podlac bulionem i dusic potrawe pod przykryciem 5 min.. 3. Dodac smietane dokladnie wymieszac i jeszcze raz zagotowac.Na koniec posypac reszta zielonych ziol.
Podawac z makaronem lub ziemniakami. 4. WARIANT: Zamiast ogorkow mozna przygotowac potrawe z cukinia.
Smacznego.
