1. Buraki ugotować w skorce w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać ze skorki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 2. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i pokroić w kostke. Śledzie krotko wymoczyc w zimnej wodzie(ok 10 min.).Osaczyc i skropic sokiem z cytryny- pokroic w cienkie paseczki. 3. Majonez wymieszac z jogurtem ,popieprzyc (nie solimy,bo sledzie sa slone,mozna zawsze dosolic na talerzu). 4. Wszystkie składniki układamy warstwami w szklanej misce (nie mieszając) w kolejności. Buraki, majonez, śledzie, majonez, jajka, buraki, majonez itd. aż do wyczerpania składników. Najlepiej na końcu ułożyć jajka, lub warstwę majonezu i posypać posiekanym szczypiorkiem. Smacznego. 5. Sałatkę najlepiej przygotować na kilka godz. przed podaniem.
