Przygotowanie: 15 min. Pieczenie: 1 godz. Smażenie: 10 min. Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
2 kg. ziemniaków
2 cebule
30 dag. boczku wędzonego
20 dag. kiełbasy
3 jajka
2 czubate łyżki mąki pszennej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki i cebule zetrzeć na drobnej tarce ( jak na placki ziemniaczane). 2. Boczek i kiełbasę pokroić w kostkę i obsmażyć na rumiano na patelni. 3. Gdy przyrumieniona wędlina troche przestygnie dodać ją razem z tłuszczem który się wytopił do ziemniaków. Wbić jajka, dodać mąkę, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać łyżką. 4. Formę do pieczenia wysmarowac tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć masę. 5. Piec ok. 1 godz. w temp. 180-200 st.C aż babka się zrumieni. 6. Smacznego.
