Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 30 min. Gotowanie: 15 min. Trudno¶æ: bardzo ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki
1 pêczek botwinki
1 pêczek szczypiorku lub ma³ej dymki
po 1/2 peczka koperku i natki pietruszki
1 l. kefiru
surowy ogórek, 1 pêczek rzodkiewek
4 jajka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Botwinkê umyæ i drobno pokroiæ. Gotowaæ w ma³ej ilo¶ci lekko posolonej wody ok. 10-15 min. Wystudziæ. 2. Jajka ugotowaæ na twardo. Pokroiæ na æwiartki. 3. Ogórek pokroiæ w kostkê, rzodkiewkê na pó³plasterki, szczypiorek, natkê i koperek posiekaæ. 4. Kefir dok³adnie roztrzepaæ dodaj±c po trochu zimn± botwinkê.Doprawiæ do smaku sol±, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodaæ pozosta³e warzywa i zio³a. 5. Mocno sch³odziæ w lodówce. Podawaæ z æwiartkami jajka i m³odymi ziemniaczkami z koperkiem. 6. Smacznego.
