Przygotowanie: 30 min. Kaloryczność: 300 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
20 dag filetow z piersi kurczaka
peczek dymki
15 dag zielonego groszku
1 banan
1 lyzka maki
0,75 ml bulionu warzywnego
0,2 l smietany kremowki
1 lyzka oleju
3 lyzki prazonych orzeszkow ziemnych
1 lyzeczka lagodnej przyprawy curry
sok z cytryny
sol
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filet z kurczaka oplukac, osuszyc, pokroic w mala kostke. W garnku rozgrzac olej, wlozyc mieso, obsmazyc na zloty kolor. 2. Dymke oczyscic, umyc, posiekac, dodac do kurczaka i smazyc razem 2-3 min., mieszajac. Oproszyc maka, zasmazyc, zalac bulionem warzywnym i zagotowac. Wlozyc zielony groszek oraz obrany i pokrojony w plasterki banan. 3. Zupe doprawic do smaku curry, sokiem z cytryny, sola oraz pieprzem. Gotowac na malym ogniu pod przykryciem przez mniej wiecej 20 min. 4. 4 lyzki smietany odlozyc, reszte wlac do ugotowanej zupy, wymieszac i mocno podgrzac (ale nie gotowac!). 5. Zupe wlac na talerze, ozdobic kleksem smietany i posypac prazonymi orzeszkami ziemnymi. 6. Rada: do zupa mozna dodac groszek mrozony lub konserwowy. Groszek konserwowy trzeba gotowac tylko 2-3 min. Podgrzany banan jest bardzo slodki, dlatego zupe dobrze jest mocno doprawic sokiem z cytryny. 7. Guten Appetit!
