Przygotowanie: 15 min. Kaloryczno¶æ: 200 kcal/porcja Trudno¶æ: latwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
2 dojrzale melony
1 szkl. wody
kilka lodyzek miety
1 kubek smietany kremowki
1 lyzka zurawin
1 cytryna
1 cukier waniliowy
szczypta soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Melony umyc, osuszyc, przekroic na pol. Wydazyc nasiona. Z kazdej polowki wyciac po trzy kulki miazszu. Wyciete kulki melona przykryc, wlozyc do lodowki. 2. Reszte melonowego miezszu wykroic, pozostawiajac brzeg grubosci co najmniej 2 cm. Wydrazone polowki melonow schlodzic w lodowce. Cytryne dokladnie umyc, przekroic na pol i wycisnac sok. 3. Wykrojony miazsz melonow zmiksowac z 1 szkl. wody, sokiem z cytryny oraz cukrem waniliowym. Wstawic do lodowki na co najmniej 1 godz. 4. Smietane ze szczypta soli ubic na sztywno i schlodzic. Mocno schlodzony i zmiksowany miazsz melonow wlac do wydrazonych polowek owocow. 5. Miete oplukac, oplukac, oderwac od lodyzek. Chlodnik udekorowac listkami miety, ubita smietana, wycietami kulkami melona oraz zurawinami. Podawac od razu po przyrzadzeniu. 6. Tak wykwintnie wygladajacy chlodnik polecany jest na szczegolne okazje. Najlepiej zrobic go z melona siatkowego lub miodowego. 7. Rada: chlodnik z melona mozna rowniez przygotowac na slodko. Wystarczy zmiksowany miazsz doprawic cukrem. 8. Guten Appetit!
