1. M±kę przesiać na stolnicę, wymieszać z sol±. Dodać żółtka i ¶mietanę, wlać alkohol. Zagnie¶ć ciasto o konsystencji kluskowego. Kulę ciasta wybijać 5 minut drewnianym wałkiem. Ciasto wstawić na 30 minut do lodówki. 2. Porcje ciasta rozwałkować na cienki placek. Pokroić w paski o wymiarach około 3 x 15 cm. Paski naci±ć w ¶rodku, przewin±ć. W rondlu rozgrzać olej, wrzucić kawałek ciasta. Jeżeli zaraz wypłynie, można zacz±ć smażenie. 3. Smażyć do zrumienienia, potem odwrócić, po 2 minutach wyj±ć i ods±czyć. Posypać cukrem pudrem z waniliowym.
