Przygotowanie: 20 min. Gotowanie: 30 min. Kaloryczność: 154 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
500 g filetow z mintaja
1 marchewka
1/2 selera
1 cebula
1 bulka kajzerka
1 jajko
1/2 peczka koperku
1 lyzka margaryny
1 lyzka maki
sol
pieprz
cukier
sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchewke, seler i cebule obrac, umyc, wlozyc do rondla, zalac woda, przyprawic sola i pieprzem. Gotowac przez 15 min. 2. Kajzerke namoczyc w cieplej, przegotowanej wodzie. Filety z mintaja umyc, osuszyc, bulke odcisnac. 3. Filety i bulke zmielic razem z wyjeta z wywaru cebula i selerem. Dodac jajko, przyprawic sola i pieprzem, wyrobic mase. Jesli masa jest zbyt rzadka, mozna dodac lyzke bulki tartej. 4. Marchewke wyjac z wywaru. Z masy rybnej formowac kulki, wrzucic na gotujacy sie wywar. Gotowac przez ok. 15 min. Wyjmowac lyzka cedzakowa na talerz. 5. Koperek oplukac, drobno pokroic. Margaryne roztopic na patelni, dodac make, dobrze wymieszac, lekko zrumienic. Zasmazke rozprowadzic 3/4 szkl. wywaru z gotowania klopsikow. Dodac koperek, sok cytrynowy, przyprawic do smaku pieprzem i sola. 6. Klopsiki przelozyc do sosu, podgrzac. Podawac np. z makaronem. 7. Guten Appetit!
