1 kg m³odych ziemniaczków , najlepiej jak najmniejszych
10 m³odych marchewek , 3 m³ode pietruszki,
4 cebulki dymki , 15 dag boczku wêdzonego
( polecam z bia³ostockich zak³adów miêsnych i nie jest to reklama :)
15 dag chudej kie³baski ( najlepiej drobiowej),
spory pêczek kopru
sól , pieprz , li¶æ laurowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczy¶æ ziemniaki , wrzuæ do sporego garnka. Zalej wod± tak, by je przykrywa³a. Wsyp ³y¿kê soli. 2. Wyszoruj szczoteczk± marchewkê i pietruszkê , po czym pokrój je w grube talarki i dodaj do ziemniaków. 3. Boczek pokrój w niedu¿e cienkie plasterki , tak samo kie³baskê.Cebulê w drobna kostkê. 4. Wszystko l±duje w tym samym garnku .
Du¶ potrawê do miêkko¶ci , po czym podawaj z du¿± ilo¶ci± kopru i z surówk± z nowalijek. Lekkie, pyszne jedzenie.
