Przygotowanie: 25 min. Pieczenie: 5-6 min. Kaloryczność: 435 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 kotletow cielecych
150 g pomidorow
1 zabek czosnku
1/2 peczka natki
200 g lagodnego serka topionego
sol
bialy pieprz
1 lyzka masla
2 lyzki oleju
30 g grubo startego zoltego sera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory umyc, sparzyc, obrac, miazsz pokroic w kostke. Czosnek obrac, posiekac. Natke umyc, osuszyc, tez posiekac. Serek topiony pokroic w kostke. Czosnek, pomidory, natke i ser wymieszac, przyprawic do smaku sola i pieprzem. 2. Kotlety cielece umyc, osuszyc, rozbic, oproszyc sola i pieprzem. Na srodek kazdego kotleta wylozyc ok. 1 i 1/2 lyzki farszu warzywno-serowego, zlozyc. Brzegi lekko docisnac, spiac wykalaczkami. 3. Maslo i olej rozgrzac na patelni. Wkladac kotlety, smazyc po 2-3 min. z kazdej strony. Przelozyc do zaroodpornego naczynia, posypac serem. Zapiekac przez 5-6 min. 4. SOS SMIETANOWY: 1 posiekana cebule zeszklic na lyzce tluszczu, dodac 1/2 szkl. bulionu, pokrojona papryczke chili, zagotowac. Dodac 1 szkl. smietany, gotowac, az sos zgestnieje. Przyprawic sola i pieprzem. 5. Kotlety cielece podawac z makaronem i sosem smietanowym. 6. RADA: kotlety beda znacznie wykwintniejsze, jesli zamiast z serkiem topionym zapiecze sie je z serem kozim. 7. Guten Appetit!
