Misz-masz z cebulą i mielonym mięsem
Przygotowanie: 50 min.
Pieczenie: 25-30 min.
Kaloryczność: 544 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag mieszanego mielonego miesa
- 60 dag cebuli
- 4 lyzki oleju
- 20 dag pomidorow
- 2 lyzki koncentratu pomidorowego
- 2 lyzeczki mielonej papryki
- sol
- po 1 lyzce posiekanej natki i szczypiorku
- 4 lyzki czerwonego wina
- 2 lyzeczki maki
- tluszcz do formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrac, pokroic w krazki. Olej rozgrzac na patelni, smazyc cebule 3-4 min., mieszajac. Odsaczyc z tluszczu, przelozyc na talerz. Pomidory sparzyc, obrac, miazsz pokroic w kostke.
2. Na oleju ze smazenia cebuli zrumienic mieso, dodac pomidory, koncentrat pomidorowy, 1/2 szczypiorku i natke, przyprawic papryka, sola i pieprzem. Wlac wino, dusic 5-6 min. Calosc oproszyc maka, dusic 1 min. mieszajac. Dodac cebule, wymieszac.
3. Zaroodporne naczynie wysmarowac tluszczem, wlozyc mieso z warzywami. Wierzch potrawy polac sosem serowym. Piec przez ok. 25-30 min. w temp. 200°C.
4. SOS SEROWY: 2 lyzki masla stopic, rozprowadzic 1 szkl. mleka, przyprawic sola i pieprzem, zagotowac. Wrzucic 60 g startego zoltego sera, dobrze wymieszac. Mozna dodac bazylie.
5. Potrawe przed podaniem posypac reszta szczypiorku.
6. Guten Appetit!
|
