Kurczak z mięsem i warzywami po arabsku
Przygotowanie: 20 min.
Smażenie: + duszenie 55 min.
Kaloryczność: 440 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 4 udka kurczaka
- 40 dag wieprzowiny
- 4 pomidory
- 4 cebule
- 5 zabkow czosnku
- 4 lyzki curry
- 2 lyzki wiorkow kokosowych
- 4 lyzki oleju
- sol
- pieprz
- 2 lyzki masla
- 1 lyzka maki
- 3 lyzki posiekanej natki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule i czosnek obrac, posiekac. Pomidory sparzyc, obrac ze skorki, miazsz pokroic w drobna kostke.
2. Mieso umyc, wieprzowine pokroic w kostke. Olej rozgrzac w rondlu, zrumienic udka, wyjac na talerz. Na tluszcz wlozyc wieprzowine, smazyc 10 min., dodac udka, cebule, curry, wiorki kokosowe. Smazyc 3 min.
3. Dodac pomidory, czosnek i 1/2 l cieplej wody, przyprawic sola i pieprzem, dusic 40 min.
4. 2 lyzki natki utrzec z maslem i maka. Rozprowadzic 3 lyzkami sosu z duszenia, polaczyc z potrawa. Gotowe mieso posypac pozostala natka.
5. Guten Appetit!
|
