Przygotowanie: ok 30 min Pieczenie: ok 75 min Kaloryczność: 193 kcal/porcja Trudność: Bardzo łatwy :)
SKLADNIKI:
Składniki na 20 porcji
Masa Serowa :
750 g dwukrotnie zmielonego twarogu
4 jajka
150 g masła
200 g cukru, cukier waniliowy
ewentualnie bakalie [nie trzeba]
Ciasto:
300 g mąki
100 g masła
100 ml śmietany
2 żółtka
łyżka cukru pudru
tłuszcz do smarowania blachy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, masła, śmietany, łyżki cukru pudru, żółtek zagnieść ciasto. Następnie włożyć do lodówki na godzinę. 2. 150 g masła utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Delikatnie wymieszać z serem i pianą z ubitych białek ( w kolejności takiej żeby piana z białek była na końcu,i była dodana do masy, a nie na odwrót. W ten sposób nie straci swej puszystości) 3. Ciasto rozwałkować na dwa placki. Jeden włożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy. Ponakłuwać widelcem. Podpiec ok. 10 minut na lekko złoty kolor. 4. Na podpieczony blat wyłożyć masę serową. Następnie przykryć płatem surowego ciasta (jeżeli ktoś woli może go tylko przyozdobić tym ciastem, tak jak pokazane na zdjęciu).Piec godzinę w rozgrzanym piekarniku 5. Na sam koniec ciasto można polukrować.
Bon Appétit !!!!
