Przygotowanie: 5 min. Smażenie: 5 min. Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
3 jajka
1 pomidor duży lub 2 małe
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżka masła
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić na półplasterki. Jajka wbić do miseczki. 2. Na patelni rozgrzać masło, włożyć pomidory. Smażyć na dość dużym ogniu aż staną się miękkie a sok częściowo odparuje. 3. Dodać jaja. Posolić i dość mocno oprószyć pieprzem. Smażyć mieszając do ścięcia. 4. Posypać posiekanym drobna szczypiorkiem. 5. Smacznego.
