|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sos diabelski
Przygotowanie: 20 minut
Duszenie: 15 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 2 cebule
- 2 marchewki
- pietruszka
- seler
- kalarepka
- łyżka mąki
- łyżka masła
- 1/4 l bulionu (może być z kostki)
- 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
- 4 małe cebulki
- 1/2 łyżeczki papryki
- 2 łyżki octu winnego
- ziele angielskie
- 2 liście laurowe
- szczypta soli
- szczypta cukru
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule, marchew, pietruszkę, seler i kalarepkę pokroić. Udusić na maśle. Dodać ziele angielskie, liście laurowe. Gdy warzywa będą miękkie zmiksować je.
2. Zrobić zasmażkę z łyżki masła i maki, rozprowadzić bulionem, dodać zmiksowane jarzyny.
Dodać pół łyżeczki papryki, dwie łyżki octu, pół szklanki czerwonego wina, szczyptę cukru i soli. Gotować jeszcze pół godziny.Na koniec wrzucić uduszone w maśle cebulki
3. Podawać do mięsa.
|
|
|
