1. Białka ubić na sztywną pianę, podczas ubijania dodając cukier. Następnie, cały czas ubijając, dodawać po jednym żółtku. Do masy jajecznej wlać olej oraz oranżadę i wszystko razem ubić. Wymieszać 2,5 szklanki mąki z proszkiem do pieczenia, dodać do ubitej masy i dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części i do jednej dodać kakao, a do drugiej pozostałą mąkę. Do natłuszczonej formy wlewać na przemian jasne i ciemne ciasto. Owoce opłukać, dobrze osączyć i rozsypać na cieście. Piec 40-50 min. w temperaturze 170-180 stopni.
