1. Opłukaną rybę osuszyc. Czosnek przecisnąc przez praskę, wymieszac z sokiem z cytryny, imbirem, szczyptą soli i pieprzu.
Marynatą posmarowac filety z obu stron i odstawic do lodówki na 30 minut.
Zmiksowac piwo z jajkiem i mąką na gładkie ciasto.
Odstawic na 30 minut.
Kawałki ryby zanurzac w cieście i smażyc na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.
