Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 25 minut Kaloryczno¶ć: 300 kcal/porcja Trudno¶ć: łatwe i szybkie
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
250 g wi¶ni, 200 g marcepanu,
150 g masła lub margaryny, 100 g cukru,
1 paczka cukru waniliowego, aromat migdałowy,
szczypta soli, 2 jaja, 170 g m±ki, cukier puder,
25 dag posiejkanych pistacji, proszek do pieczenia (opakowanie),
tłuszcz i m±ka do posmarowania i posypania blachy.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wi¶nie starannie wydrylowac i umyc. 100 g marcepanu zetrzec na tarce o grubych oczkach, utrzec z miękkim tłuszczem, cukrem, cukrem waniliowym, aromatem migdałowym i szczypt± soli na gładk± masę. Kolejno wbijac jaja. Wymieszac m±kę z proszkiem do pieczenia, dodac do masy, wrzucic wi¶nie. Dobrze wymieszac. 2. Blachę do muffinek posmarowac tłuszczemi posypac m±k±. Nałożyc ciasto. 100g marcepanu pokroic w drobn± kostkę i posypac nim babeczki. Piec je ok. 25 minut w temp. 175 stopni. Zostawic w blaszce na 5 minut, wyj±c i następnie ostudzic. 3. Posypac upieczone muffinki posiekanymi pistacjami i cukrem pudrem.
