Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 30 min. Pieczenie: 20 min. Duszenie: 20 min. Kaloryczność: 180 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
mleko + woda - razem ok. 2/3 szkl.
1 jajko
ok. 3 łyżek mąki
szczypta proszku do pieczenia
2 parówki - cienkie
20 dkg kapusty kiszonej
1/4 szkl soku jabłkowego
1/4 łyżeczki papryki ostrej
trochę cukru
sól, pieprz
3 łyżeczki musztardy + 3 łyżeczki ketchupu
ser zółty do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajko zmiksować z mlekiem i wodą, dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia. Odstawić na ok. 30 min. Z przygotowanego ciasta usmażyć 2 naleśniki. 2. Kapustę chwilę podsamżyć na łyżeczce oliwy, dolać sok jabłkowy i dusić ok. 20 min., doprawić solą, pieprzem i papryką. W razie potrzeby podlać jeszcze sokiem. 3. Parówki obrać z osłonek, musztardę wymieszać z ketchupem. Na usmażonych naleśnikach rozsmarować miesznkę ketchupowo-musztardową, rozłożyc kapustę i na środku położyć parówkę. Zrolować i ułożyć na blaszce. Posypać startym serem i zapiec ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do 210
