1. Myjemy warzywa, cebule kroimy w drobne paseczki, wsypujemy do miseczki i posypujemy solą. 2. Sałatę kroimy w paseczki, ogórka obieramy i kroimy w półplasterki, podobnie kroimy pomidora jeśli zdecydujemy się na jego dodanie. Warzywa delikatnie mieszamy posypując solą i pieprzem. 3. Ser feta kroimy w kostki, kładziemy na wierzchu warzyw, już nie mieszamy. Polewamy sałatke sosem zaziki, również już nie mieszamy. 4. SOS ZAZIKI:
starty grubo ogórek, jogurt naturalny, ząbek czosnku, sól, pieprz, ocet winny.
