1. Przygotować ciasto: rozdzielić jajka, białka ubić z cukrem na sztywn± pianę, dodać żółtka oraz sypkie składnik, wcze¶niej wymieszane ze sob±. Wymieszać i upiec jak biszkopt. 2. Z mleka, m±ki, cukru (1/2 szkl.), kawy ugotwać budyń (czę¶ć mleka zagotować z cukrem, a ok.1/2 szkl. wymieszać z sypkimi składnikami i wlać na gotuj±ce się mleko) i wystudzić - ciepły przykryć foli± spożywcz±. 3. Schłodzony budyń ubić z margaryn± i wyłożyć na ostudzony biszkopt. 4. Żelatynę namoczyć i rozpu¶cić w małej ilo¶ci wody. Ubić kremówkę z cukrem waniliowym i 2 łyżkami cukru, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Szybko wyłożyć na masę budyniow± i rozsmarować - najlepiej dużym nożem maczanym w ciepłej wodzie. Mozna posypać na wierzchu capuccino.
