|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tort
Pieczenie: 2*30 min.
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji - I WARSTWA: biszkopt z 4 jajek (nie może być zbyt wysoki)
- konfitura lub dżem morelowy (brzoskwiniowy)
- II WARSTWA: 6 białek
- 15 dkg cukru pudru
- 15 dkg maku suchego
- 15 dkg wiórek kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- III WARSTWA: 6 żółtek
- 10 dkg cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki zwykłej
- 1 cukier waniliowy
- 1,5 szkl. mleka
- 1 margaryna (masło)
- IV WARSTWA: 1 p. biszkoptów okrągłych
- ok. 1/2 szkl. alkoholu
- polewa czekoladowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Upieczony i ostudzony biszkopt posmarować konfiturą.
2. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier. Wsypać sypkie składniki i delikatnie wymieszać. Upiec w tej samej tortownicy co biszkopt. Gdy ostygnie położyć go na biszkopcie.
3. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i cukier waniliowy, 1/2 szkl. mleka i wymieszać. resztę mleka zagotwać i cienkim strumieniem wylać zimną mieszankę. Gotować jak budyń. Ostudzić.
4. Masło utrzeć, dodawać stopniowo ostudzony budyń, masę wyłożyc na krążek bezowy.
5. Biszkopty maczać w alkoholu i układać na kremie. Ciasto polać polewą.
6. Polecam także by część kremu wyłożyc na biszkopt, na to blat bezowy, reszta kremu i biszkopty:)))
|
|
|
