Przygotowanie: 35 minut Oczekiwanie: 8 godzin Gotowanie: 1,30 godziny Kaloryczność: 369 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
1,5 szklanki grochu
sol
15 dkg boczku wedzonego
1 peczek wloszczyzny
2 lyzki oleju
1 lyzka majeranku
1 cebyla
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Groch przebrac, oplukac, zalac zimna przegotowana woda, odstawic na 8 godzin. Nastepnie dopelnic, by bylo 9 szklanek plynu, gotowac okolo 90 minut, az groch sie rozgotuje, osolic. 2. Wloszczyzne oczyscic, umyc, zalac zimna woda i gotowac 30 minut. Wywar przecedzic, boczek pokroic w kostke, wraz z wywarem dodac do ugotowanego grochu. 3. Cebule obrac, drobno posiekac, zrumienic na oleju, dodac do zupy, przyprawic do smaku sola i majerankiem. 4. ZAPAMIETAJ !!! Zupe mozna podawac z grzankami lub swiezym pieczywem.
