Przygotowanie: 30 min Pieczenie: ok. 30 min Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
3 szkl. mąki
2 żółtka
1 szkl. cukru
1/2 kostki margaryny
1/2 kostki masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl. śmietany
cukier waniliowy i cynamon do jabłek
ok. 1 kg jabłek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce i przesmażyć chwilę na patelni. Ostudzić. 2. Żółtka utrzeć z cukrem. Mąkę przesiać, wymieszać z masłem i margaryną, dodać utarte żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia i sól. 3. Zagnieść, podzielić na dwie części. Rozwałkować i ułożyć na blasze jedną część ciasta. Położyć jabłka. Posypać je cukrem waniliowym i cynamonem. 4. Na wierzch ułożyć drugą część ciasta. Wierzch posmarować roztrzepanym żółtkiem. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. ok. 180° C ok. 30 min. Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem. Zapewniam, że jest to najlepszy jabłecznik, jaki do tej pory jedliście!
